**Au Vermillon**

Tandoori Grill Restaurant

  Plats  

Poulet

 

Poulet korma 14,50 €

(Morceaux de cuisses de pouletsauce curry à la crème légere et curcuma

 

Poulet à la Sri-lankaise  14,50 €

(Morceaux  filets de poulet, mélange d’épices, sauce tomate, feuille de curry et lait de coco) 

Poulet tikka masala  14,50 €

 (Morceaux de filet de poulet grillés, sauce tomate, crème, épices douces)

Butter chicken  14,50 €

(Morceaux de filets de poulet, épices douces, sauce tomate et yaourt nature) 

Poulet vindaloo   14,50 € 

(Morceaux de cuisses de poulet, sauce curry maison très pimenté)

 

Agneau

 

Agneau korma 15,50 €

 (Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry à la crème légere et curcuma)  

Agneau à la Sri-lankaise15,50 €

(Morceaux d’agneau, mélange d’épices, sauce tomate, feuille de curry et lait de coco) 

Agneau aux épinards 15,50 €

(Morceaux de gigot d’agneau sauce curry, épinards et crème)

Agneau tikka masala 15,50 €

 (Morceaux de gigot d’agneau désossé puis grillés, sauce tomate, crème, épices douces) 

Agneau vindaloo  15,50 €

 (Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry très pimenté) 

Boeuf

 

Bœuf madras  15,50 €

 (Émincé de bœuf sauce curry maison  légèrement pimenté)

Bœuf vindaloo 15,50 €

(émincé de bœuf sauce curry maispn très pimenté) 

Boeuf korma15,50 €

(Morceaux de boeuf, sauce curry maison à la crème légère et curcuma)

Bœuf à la sri lankaise 15,50

(Morceaux de bœuf, épices, sauce tomate, lait de coco, feuille de curry)

 

Poissons et Crustacés 

 

pave de saumon  17,90 €

(un léger curry cuit dans un lait de coco)

Poisson au curry  16,90 €

(filet de cabillaud sauce curry maison)

Poissons tikka  18,90 €

(filet de saumon, cabillaud, rouget, grillés  servis sur plaque en fonte et ses légumes frais grillés)

Crevettes au curry   15,90 €

(crevettes décortiquées curry maison)

Gambas madras 18,90 €

 (gambas cuites dans un  curry  légèrement pimenté) 

 

 

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LA SAVEUR DES BIRYANIS 

Spécialités du sud de l’Inde

 Les biryanis 

 Riz basmati mijoté aux différentes épices avec de la viande ou des légumes

 

Royal biryani  17,90 €

 (Crevettes décortiquées, morceaux de gigot d’agneau désossé, morceaux de poulet désossé)

 

Agneau biryani   15,90 €

(Morceaux  d’agneau désossé)

 

Poulet biryani   14,90 €

 (Morceaux  de poulet désossé)

Crevettes biryani  15,90 €

 (Crevettes décortiquées) 

Légumes biryani   13,90 €

 (émincés de légumes frais)

 

 

 

 

Spéciale vegan

 

Thali légumes  21,90 €

 (Assortiment des différents plats végan proposé et servies avec du riz basmati)

Baigen  carry 10,90 €

( Aubergine avec épices douces et lait de coco) 

Aloo curry 10,90 €

 (Pommes de terre sautées avec épices douces et lait de coco)

Masoor  Dhal  10,90 €

 ( Curry de lentilles corail à base de lait de coco)

Mixed végétable   12,90 €

( Plusieurs légumes frais préparé façon curry)

Palak paneer 10,90 €

(épinards, fromage de soja et épices douce)