**Au Vermillon**

Tandoori Grill Restaurant

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Carte à Emporter 

 

Entrées    

 

Samoussas au bœuf 5,85

 (Beignet triangulaire de viande hachée de bœuf, petites pois et carottes) 

Cutlets de thon 5,85

(Boulette de  thon, pomme de terre, épice douces  recouvert de chapelure et frit) 

Rouleaux de poulet 5,85

(Curry de poulet, pomme de terre, roulée dans une fine crêpe recouvert de chapelure et frit) 

Batchi légumes 5,85

 (Beignets d’aubergine, choux fleures,pomme de terre, oignons) 

Crevettes pakora 8,10

 (Beignets de crevettes) 

Assiette Vermillon 11,25

 (Batchi de légumes, Cutlet, Samoussa, Rouleaux de poulet)

Raïta de crevettes 6,75

(Crevettes décortiquées, tomates, oignons, cumin, sauce yaourt)

Raïta 5,40

(Concombres, tomates, oignons, cumin, sauce yaourt)

 

 

 

 

 Pains maison (Naan) 

(Pâte levée  préparé par notre chef, cuit dans un four en terre)

Naan nature 1,62

Naan au fromage 3,50

  (Pâte levée fourrée au fromage) 

Naan garlic 2,25 

(Pâte levée avec de l’ail et gingembre)

Naan sésame 2,25

  (Pâte levée avec des graines de sésame doré) 

Keema naan 6,25

 (pain maison  fourré  à la viande hachée de bœuf et légumes) 

Parotta 2,25

 (Pâte levée puis cuit  à la poêle) 

 

 Spécial vegan

 

Baigen  curry 9,80

 (Aubergine avec épices douces et lait de coco)  

Aloo curry 9,80

(Pommes de terre sautées avec épices douces et lait de coco) 

Masoor dhal 9,80

(Curry de lentilles corail à base de lait de coco)

Mixed végétable 11,60

 (Plusieurs légumes frais préparé façon curry)

Palak paneer 9,80

(épinards, fromage de soja et épices douce)

 

Accompagnés de riz basmati

 

Plats

Poulet

 

Poulet korma 13,10 €

 (Morceaux de cuisses de Poulet, sauce curry à la crème légère et curcuma)

Poulet vindaloo 13,10 €

 (Morceaux de poulet désossé, sauce curry très pimenté) 

Poulet tikka masala 13,10 €

 (Morceaux de filet de poulet grillé en sauce spécialité du chef) 

Butter chicken 13,10 €

 (Morceaux de filets de poulet, épices douces, sauce tomate et yaourt nature) 

Poulet à la Sri-lankaise13,10 €

(Morceaux  filets de poulet, épices, sauce tomate, feuille de curry et lait de coco) 

 

Bœuf

Bœuf madras  13,95 €

(Émincé de bœuf sauce curry  légèrement pimenté) 

Bœuf korma 13,95 €

(émincé de bœuf  sauce curry à la crème légère et curcuma)  

Bœuf vindaloo 13,95 €

(émincé de bœuf sauce curry très pimenté)

Bœuf à la sri lankaise13,95 €

(Morceaux de bœuf, épices, sauce tomate, lait de coco, feuille de curry)

Agneau

Agneau vindaloo 13,95 €

 (Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry très pimenté) 

Agneau korma  13,95 €

(Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry à la crème légère et curcuma)

Agneau aux épinards 13,95 €

 (Morceaux de gigot d’agneau sauce curry, épinards et crème légère) 

Agneau à la Sri-lankaise 13,95 €

(Morceaux d’agneau, épices, sauce tomate, lait de coco, feuille de curry)

 

 

Poissons et Crustacés 

Pavé de saumon16,10 €

 (un léger curry cuit dans un lait de coco) 

Curry de poisson coco 15,20 €

(Filet de cabillaud sauce curry maison et lait de coco)

Crevettes au curry 14,30 € 

(crevettes décortiquées curry maison) 

 Nos plats sont accompagnés de riz basmati

 

 

 LA SAVEUR DES BIRYANI

 

Les biryanis  riz basmati mijoté aux différentes épices avec de la viande ou des légumes

 

Poulet biryani  13,40

 (Morceaux  de poulet désossé)

 Agneau biryani 14,30

(Morceaux Agneau ) 

 Crevettes biryani14,30

 (Crevettes décortiquées)

 Royal biryani 16,10

(Crevettes décortiquées, morceaux de gigot d’agneau désossé, morceaux de poulet désossé) 

Légumes biryani 12,50

(émincés de légumes frais) 

  

 Desserts 

 

Késérie 5,00

(gâteau de semoule, sucre, noix de cajou, sucre vanillé)

Fondant au chocolat 5,50

 

Boissons 

Lassi  4,00

à la rose, mangue, banane ou mangue-coco

(une boisson traditionnelle à base de yaourt, cardamome et sucre)

Lassi sucré 3,50

 (une boisson traditionnelle à base de yaourt, cardamome et sucre) 

 

Orangina 3,00
Jus d’orange 3,00
Coca cola 3,00
Jus d’ananas 3,00 
Ice tea 3,00
Jus d’abricot  3,00
Jus de mangue 3,00
Jus de pomme 3,00 
Jus de banane 3,00
Perrier 33cl 2,00
   

Bières 

 

Heineken  25cl 3,75

1664  25cl 3,75

King Fisher (bière indienne) 33cl 4,50